Dornfelder Spätlese trocken im Barrique gereift

Rebsorte: Dornfelder

Qualität: Spätlese

Jahrgang: 2011

Anbaugebiet: Pfalz

Lage: Edesheimer Rosengarten

Flascheninhalt: 0,75 Ltr.

Weinliste: Nr. 79

 

 

Farbe: Tiefdunkles Rot mit purpurnen Farbschimmern.

 

Bukett: Angenehmes feinfruchtiges Bukett, das reife Fruchtaromen nach Heidelbeeren, Johannisbeeren und Kirschen mit noblen Eichenholz- und Vanillearomen verbindet.

 

Geschmack: Im Geschmack zeigt der Wein große Fülle und Intensität. Es handelt sich um einen ausgesprochen kräftigen Dornfelder, der von gesunden, hochreifen Trauben gekeltert wurde. Besonders bemerkenswert ist der kräftige und dennoch elegant fruchtbetonte Geschmack. Die Tannine sind harmonisch eingebunden und geben dem Wein eine gute Struktur. Im Abgang zeigt sich der Wein angenehm nachhaltig.

 

Der Wein eignet sich als vielseitiger Essensbegleiter besonders zu Wild-, dunklen Fleischgerichten und kräftigen Käsesorten.

 

Prämierungen:

Silberne Kammerpreismünze 2012

Silbermedaille Mundusvini 2012

 

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