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Weißherbste/Rosé

Hier finden Sie unsere Weißherbste und Roséweine der Rebsorten Portugieser, Cabernet Sauvignon, Merlot, Spätburgunder/Pinot Noir und Frühburgunder/Pinot Madeleine. Neu ist der Tempranille Rosé feinherb.

 

Weißherbste werden aus roten Trauben gewonnen.

Ihre Roséfarbe erhalten sie durch die schnelle Pressung nach der Lese. Dadurch gelangen nur relativ wenige der roten  Farbstoffe, die bei diesen roten Traubensorten zumeist in der Beerenhaut und weniger im Fruchtfleisch sitzen in den frisch gekelterten Traubensaft.

 

Man genießt sie gekühlt. Daher werden sie auch gerne im Sommer als Terrassenwein getrunken.

 
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