Les vins rosé
Ici vous retrouverez nos vins rosé/Weißherbste des variétés Portugieser, Heroldrebe,Pinot Noir, Pinot Madeleine et Merlot.
Les Weißherbste sont obtenus à 100% à partir de raisins rouges. Ils obtiennent leur nuance rosée grâce au pressage qui s’en suit immédiatement aux vendanges.
Ainsi, relativement peu de pigment rouge passe dans le jus de raisin, puisque la majorité de ce pigment se retrouve dans la peau du raisin et moins dans la chair.
