Merlot Beerenauslese

Dieser Wein stammt aus dem außergewöhnlichen Sonnenjahrgang 2003, außergewöhnliche Hochreife und gesunden hochreifen Merlottrauben wurden von Hand geerntet mit sorgfältig vinifiziert. Der Reifegrad und somit der natürliche Zuckergehalt der Trauben war so hoch, dass der Traubenzucker nicht komplett zu Alkohol vergären konnte und neben den imposanten 15,8 % vol. Alc. , 35 g/l Restsüße im Wein verblieben.

Farbe:
Tiefdunkels Rot.
 
Bukett:

Im Bukett zeigt er fruchtige Aromen von Kirsche und Brombeere.
 
Geschmack:

Sehr intensives Mundgefühl und außergewöhnliche Länge, Der Wein zeichnet sich durch eine sehr große Aromenfülle aus.  Der hohe Alkoholgehalt, die reifen sandigen Tanninen und die natürliche Restsüße stehen in einem sehr ausgewogenen Verhältnis zueinander und verleihen diesem kostbaren Wein eine große Harmonie.

Dieser Wein eignet sich bestens als Begleiter zu Desserts auf dunkler Schokoladenbasis, zu kräftigen Wildgerichten, Zigarren, dunkler Premium Schokolade, auch für sich allein getrunken ein besonders außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Trinktemperatur: 16-18°

Prämierungen:
Silbermedaille „Premium Select Wine Challenge 2005“
(Internationale Degustation unter Federführung der Fachzeitschrift SELECTION)

Silbermedaille „VINOFEST“ in Bratislava/Slowakei 2006

Silbermedaille MUNDUSvini 2007

Silberne Kammerpreismünze 2007

Silbermedaille "Premium Select Wine Challenge" 2008

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