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Portrait

Propriétaires : la famille Anselmann.

Directeurs :

  • Dipl.-Ing. agr. Ralf Anselmann
  • Dipl.-Kffr. Ruth Anselmann

 

Société affiliée : Wein- und Sektkellerei Gebrüder Anselmann.

 

Vignobles: aprox. 140 hectares, exploitation respectueuse de l’environnement.

 

Variétés blanches : Riesling 15%  Sauvignon Blanc 7% Weißburgunder 6%  Siegerrebe 6%  Grauburgunder 6% Gewürztraminer 6% Müller-Thurgau 3% ·Johanniter 3% Cabernet Blanc 2% Chardonnay 2% Bacchus 2% Scheurebe Ortega  Solaris Silvaner Morio-Muskat Auxerrois Huxelrebe

 

Variétés rouges : Cabernet Sauvignon 7% Dornfelder 9% St.Laurent 7% Merlot 3% ·Spätburgunder 2,5% Syrah 1% Frühburgunder 1% Lemberger 1%· Schwarzriesling Cabernet Mitos Cabernet Cubin Cabernet Dorsa Cabernet Franc Heroldrebe  Portugieser Tempranillo Regent

 

Vignes: Edesheimer Rosengarten, Edesheimer Mandelhang, Edesheimer Schloß, Edesheimer Forst, Edesheimer Ordensgut, Edenkobener Heidegarten, Rhodter Klosterpfad, Flemlinger Herrenbuckel, Flemlinger Vogelsprung, Flemlinger Bischofskreuz.

 

Vinification : Récolte tardive, partiellement sélection manuelle, macération pour les vins rouges, renforcement/maturation des vins dans des cuves en acier inoxydable. Renforcement/maturation d’une partie des vins rouges dans des Barriques, 800 barriques disponibles pour ce procédée.

 

Specialités : Spät- et Auslesen sec, edelsüße Beerenauslesen. Trockenbeerenauslesen et Eisweine. Grande choix des vin rouges mit vielen Prädikatsweinen. Production des vins mousseux im klassischen Flaschengärungsverfahren.

 

Evénements : Dégustations de vins et mousseux, dégustation de vins accompagnée de produits culinaires, séminaires sur le vin, concerts pendant l’été, participation aux concours et présentations nationales et internationales, participation à des salons de vin, présentation des vins pour les spécialistes

 
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